LuxFood Francuska sól morska z białą truflą 90g





Opis
Francuska sól morska z białą truflą 90g
Mówi się, że trufle są najlepsze w Piemoncie. To właśnie w Piemoncie, w mieście Alba, odbywa się największy na świecie targ trufli, głośne i konkurencyjne szaleństwo kupowania i sprzedawania trufli. Domenica Bertolusso, właścicielka sklepu z truflami w Piobesi d' Alba, zajmuje się truflami od lat 60-tych. Jako jedna z niewielu kobiet w tym zdominowanym przez mężczyzn biznesie, Domenica jest pasjonatką wszystkiego, co związane z Piemontem. Pomimo niewielkich rozmiarów, Tartuflanghe jest jednym z najbardziej wpływowych sprzedawców trufli w regionie. Domenica rozpoczęła swoją działalność od kilku produktów truflowych, ale rozszerzyła swoją linię o makarony truflowe, oliwę truflową, risotto truflowe i sole truflowe.
Esencja tych białych trufli z Piemontu jest wtapiana w sól morską z Oceanu Atlantyckiego. Nadają one silnie przyjemny bukiet risotto, makaronom i potrawom z jaj.
Dzięki tej pachnącej soli truflowej można rozkoszować się jednym z największych skarbów Włoch, nie robiąc przy tym dziury w budżecie.
Wskazówki dotyczące stosowania: Do przyprawiania zimnych i ciepłych potraw, takich jak makarony, risotto, jajka, filety mięsne, steki z grilla, carpaccio mięsne, tatar rybny, sery, ziemniaki, sałatki, warzywa. Doskonały na sushi i foie gras.