KŚ Salsa Fajita, sos łagodny 410g Poco Loco

Salsa Fajita to klasyczny meksykański sos na bazie pomidorów, cebuli, papryki oraz przypraw. Jest bazą do potrawy Fajita, jak również do wszelkich dań kuchni meksykańskiej, zwłaszcza tych związanych z plackiem tortilla. Doskonale spaja mięso i warzywa. Jest to gotowy sos, do którego wystarczy dodać składniki konkretnej potrawy.

Fajita to potrawa składająca się z grillowanego mięsa, warzyw, sosu, placka kukurydzianego lub pszennego oraz pozostałych dodatków zależnych od rejonu Meksyku. Najczęściej Fajita podawana była z wołowiną, jednak w chwili obecnej spotkać ją możemy praktycznie z każdym rodzajem mięsa oraz krewetkami. Po dodaniu warzyw (papryka, cebula, pomidory, chili, awokado, fasola, kukurydza, itp.) oraz sosu i sera żółtego (cheddar) otrzymamy klasyczny przysmak znad zatoki meksykańskiej. Potrway tej kuchni – tak bogatej w składniki, smak i aromat – podbijają serca nie tylko Polaków ale i coraz większej rzeszy ludzi na świecie. Nic dziwnego ponieważ są pyszne i sycące. Jeśli jeszcze nie próbowaliście kuchni Azteków to musicie nadrobić zaległości. My Wam w tym pomożemy! :)

Poco Loco to znany europejski producent artykułów spożywczych związanych bezpośrednio z Meksykiem. Zaletami produktów spod marki Poco Loco są: wysoka jakość, bezpieczeństwo oraz autentyczność składników używanych do tworzenia najpopularniejszych meksykańskich dań.

Producent używa składników, które nie są poddawane modyfikacjom genetycznym (without GMO), jak również pochodzących z upraw organicznych. Stara się w najmniejszym stopniu używać składników wysoko alergennych (alergeny krzyżowe, produkty zawierające gluten, orzechy i inne silnie alergenne nasiona). Fabryka posiada certyfikat produkcji biologicznej.

Przepis na Fajita:

Składniki: Paczka placków tortilla (kukurydziane lub pszenne) Sos Fajita Poco Loco Mexicana dowolne mięso, może być mieszane np. pierś kurczaka i schab papryka czerwona i zielona, cebula, chili ser żółty Cheddar (lub inny np. Gouda) olej, sól, pieprz, papryka w proszku

Przygotowanie: Oczyszczone, umyte i osuszone mięso kroimy na 3-4 cm paski oraz przyprawiamy solą, pieprzem i papryką. Papryki kroimy na paski a cebulę w krążki. Mięso oraz warzywa najlepiej grillować, gdyż wtedy nabierają cech charakterystycznych dla Meksyku (może być grill elektryczny lub patelnia grillowa). Przed grillowaniem smarujemy grill olejem. Grilluejmy aż mięso stanie się miękkie a warzywa zaczną się rumienić i delikatnie przypalać ale nadal pozostaną chrupkie. Rozkładamy torillę i umieszczamy na niej mięso z warzywami, posypujemy żółtym serem oraz polewamy sosem. Następnie torillę zwijamy w rulon i przekładamy na grilla aby się zarumieniła a ser się rozpuścił. Jeśli smażymy mięso i warzywa na patelni to sos możemy dodać w trakcie smażenia. Smacznego!