KŚ Pasta chili ze "świętą bazylią" Holy Basil 400g Lobo

Przedstawiamy Państwu tajską, pikantną pastę przygotowaną na bazie „świętej bazylii” oraz przypraw.

Holy Basil (święta bazylia) to roślina porastająca regiony tropikalne - głównie obszar Indii oraz półwysep Indochiński. Jest jedną z najważniejszych roślin leczniczych, znanych hindusom od ponad 5000 lat. W mitach oraz podaniach ajurwedyjskich była jedną z najczęściej wymienianych roślin nie tylko ze względu na powinność leczniczą, lecz również ze względu na rytuały religijne. Świętej bazylii przypisuje się właściwości oczyszczające, uspokajające, przeciwzapalne i odżywiające cały organizm. Dzięki wysokiej zawartości antyutleniaczy jest często stosowana w terapiach nowotworowych. W gospodarstwach hinduskich wykorzystywana jest na wiele sposobów, również w kuchni.

 

Jako produkt spożywczy świętą bazylię spotkamy równie często u Hindusów, Tajów, jak i u Wietnamczyków czy Malezyjczyków. Najczęściej występuje w formie świeżej i jest częścią aromatycznych marynat, curry, past czy zup. Nasza pasta służy do aromatycznego przygotowania dowolnego mięsa. Wystarczy na rozgrzany tłuszcz dodać zawartość opakowania i po chwili dodać pokrojone w małe kawałki lub zmielone mięso. Pasta (w konsystencji przypomina płynną marynatę) jest dość pikantna i bardzo aromatyczna. Zwiera chili, świeżą świętą bazylię oraz sosy – sojowy oraz rybny. Jest odzwierciedleniem hindusko - tajskiej wersji curry ze świeżą "świętą bazylią". Produkt wolny jest od barwników oraz konserwantów. Zachęcamy do spróbowania.