KŚ Papryka ostra Gochugaru, grubo mielona 1kg

Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 4 dni
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena: 59,90 zł 59.90
ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Producent: -
Kod produktu: 1801-79631_20231223191809

Opis

Papryka ostra Gochugaru, grubo mielona 1kg

Papryka ostra Gochugaru, grubo mielona 1kg 

 
 
 
 
 
Papryka ostra Gochugaru, grubo mielona 1kg
 
papryka mielona

Oferowana przez nas papryka Gochugaru to produkt najwyższej jakości. Nie zawiera konserwantów, barwników ani wzmacniaczy smaku. Opakowanie posiada zapięcie (zamek), tak aby produkt był zawsze świeży.

Gochugaru, znana również pod nazwą koreańskiego chilli w płatkach, to jedna z najpopularniejszych przypraw tego półwyspu. Wytwarzana poprzez suszenie różnych odmian chili. Znawcy tematu twierdzą, że od meksykańskich, tajskich czy indyjskich chilli, gochugaru różni się smakiem, zapachem i oczywiście teksturą. Drobne płatki gochugaru potrafią być na prawdę ostre, do tego posiadają słodki, lekko dymny smak.

papryka ostra
papryka chili

Papryka ta stosowana jest do większości koreańskich potraw, gdyż naród ten uwielbia w ten sposób doprawiać praktycznie każde danie. Ponadto płatki chilli bardzo ładnie prezentują się na potrawach. Gochugaru najczęściej wybierana jest przez osoby, które pragną stworzyć własną mieszankę przyprawową, lub też pastę, którą następnie użyją do wykonania kimchi. Tym samym gochugaru jest oczywistym wyborem podczas domowego wytwarzania tejże potrawy. Prócz kimchi, gochugaru może nam posłużyć do przyprawienia koreańskiego sushi, czyli kimbap, potraw z tofu, zup, a nawet deserów.

A teraz mamy dla Państwa przykładowy przepis na domowe kimchi - tradycyjne danie kuchni koreańskiej składające się z fermentowanych lub kiszonych warzyw:

Składniki: Kapusta pekińska 1kg 3 cebule dymki 50g papryki czerwonej 100g białej rzodkwi Domowa przyprawa-baza do Kimchi: Papryka Gochugaru sól, cukier, sezam czosnek w proszku cebula w proszku imbir w proszku papryka słodka w proszku suszone krewetki lub bulion dashi w proszku

kimchi

Przygotowanie: Kapustę umyć, wyciąć głąb, osuszyć i przekroić wzdłuż na pół. Dymki pokroić na czterocentymetrowe kawałki, paprykę i białą rzodkiew umyć i pokroić w "zapałki". Składniki "domowej przyprawy do kimchi" wymieszać ze sobą, a następnie wraz z poszatkowanymi warzywami poprzekładać między liśćmi kapusty. Tak przygotowaną kapustę ułożyć w odpowiedniej wielkości pojemniku, szczelnie zamknąć i zostawić na jedną noc w temperaturze pokojowej. Zmiękczoną kapustę pokroić w poprzek na 3cm plastry, włożyć do worka foliowego lub owinąć folią spożywczą i przez dwie doby trzymać w lodówce. Po dwóch dniach kapusta powinna być już wstępnie sfermentowana, a więc gotowa do spożycia. Tak przygotowaną można przechowywać w lodówce przez około miesiąc.

Wartości odżywcze na 100g (na podstawie USDA)
energia 577kJ/138kcal
tłuszcz 6,3g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 1,2g)
węglowodany 25,0g (w tym cukry 3,7g)
białko 6,9g
sól 0,2g
 
Skład

papryka czerwona ostra

 
Termin przydatności i sposób przechowywania

Termin przydatności do spożycia:  min. 6 miesięcy

Sposób przechowywania:  Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu

 
Dodatkowe informacje

Indeks: J24462

Nazwa magazynowa:  Papryka czerwona ostra Kochugaru mielona 1kg

Waga brutto (waga do wysyłki): 1,0kg

Kraj pochodzenia:  Korea Płd. (surowiec Chiny) 

 

Dystrybutor:  Kuchnie Świata SA

 
 

 

 

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl