KŚ Mąka Fine Semolina, drobna 500g TRS

Drobna mąka semolina. Powstaje poprzez zmielenie pszenicy durum. Doskonale nadaje się do produkcji makaronów, wypieku ciast i pieczywa, a także budyni, legumin i zagęszczania potraw. Z semoliny produkuje się najwyższej jakości makarony!

Wartości odżywcza w 100gramach produktu: - Zawartość energetyczna 349 kcal - Zawartość węglowodanów 77,5g - Zawartość białka 10,7g - Zawartość tłuszczu 1,8g - Zawartość błonnika 0,4g Troszkę o producencie: W 1959 roku Mr Suterwalla wyruszył w podróż dookoła świata w poszukiwaniu etnicznych przypraw. W efekcie jego osobistej pasji i zaangażowania powstała firma TRS, która dziś jest jednym z największych na świecie producentem przypraw etnicznych. Produkty TRS są uznawane za jedne z najlepszych dzięki nieustannej kontroli dostawców, wyśrubowanym standardom kontroli jakości i bardzo dokładnemu czyszczeniu. Przepis na ciasto do pizzy: Ciasto z dodatkiem semoliny - dzięki jej dodatkowi otrzymacie najsmaczniejsze ciasto do pizzy z najbardziej chrupiącą skórką! Semolina nadaje również ciastu głębszego koloru, zapachu i elastyczności (dlatego używa się jej w produkcji makaronów). Jeśli macie swój ulubiony przepis na ciasto do pizzy, wystarczy, jeśli 1/3 ogólnej ilości mąki zastąpicie semoliną. Od dzisiaj nasza pizza - tylko w takiej wersji :D. Składniki na 3 sztuki: - 2,5 szklanki mąki pszennej chlebowej - 3/4 szklanki mąki semoliny - 1 i ¼ szklanki letniej wody - 2 łyżki oliwy z oliwek - 1,5 łyżeczki soli - 16 g drożdży świeżych lub 8 g drożdży suchych (2 łyżeczki) - opcjonalnie - pół łyżeczki przyprawy do pizzy Mąkę przesiać, wymieszać z suchymi drożdżami, zrobić zagłębienie do którego wlać wodę, oliwę, dodać 1,5 łyżeczki soli. Ciasto dobrze wyrobić, umieścić w naczyniu, przykryć ściereczką i pozostawić do podwojenia objętości (około 1,5 godziny). Wyrośnięte ciasto podzielić na 3 równe części. Z nich uformować spody na pizzę, pozostawiając grubsze brzegi. Na spód wyłożyć sos pomidorowy, nasze ulubione dodatki, piec około 15 - 20 minut (lub krócej) w maksymalnej temperaturze piekarnika (220ºC). Smacznego!!! Przepis zaczerpnięty ze strony: https://www.mojewypieki.com/przepis/ciasto-do-pizzy-z-semolina-przepis-iv